新商品のご案内 「スパークリングエール シャインマスカット」、「スパークリングエール ナガノパープル」
TAMTAMブリューイングのクラフトビールに新しい仲間が加わりました。 「スパークリングエール シャインマスカット」、「スパークリングエール ナガノパープル」 シャインマスカットやナガノパープルって甘…
新商品のご案内 スーパークリングエール カシス
TAMTAMブリューイングのクラフトビールに新しい仲間が加わりました。 ファーストラベルから「スパークリングエール カシス」登場。 梅に続くTAMTAMのフルーツシリーズ第2弾です。カシスって、居酒屋…
新商品のご案内 スーパークリングエール 7種のヴェニフェラ 白ブドウブレンド
TAMTAMブリューイングのクラフトビールに新しい仲間が加わりました。 ファーストラベルから「スパークリングエール 7種のヴェニフェラ 白ブドウブレンド」登場。ヴェニフェラ種とはワイン用ブドウのお仲間…
新商品のご案内 ドラゴンフライ ブラン
TAMTAMブリューイングのクラフトビールに新しい仲間が加わりました。 セカンドラベルから「ドラゴンフライ ブラン」登場！ ご好評の「ドラゴンフライ ルージュ」のような、ワインのような新感覚のエールに…
「ワインと温泉とおごっそに乾杯」に出店します
9月10日(土）、9月11日(日）、高山村の山田温泉街で行われるイベント「ワインと温泉とおごっそに乾杯」が行われます。なんと、主催者様からお声がけいただき、急遽TAMTAMが参加することになりました。…
発売のお知らせ
実は、密かにTAMTAMビール発売しております。色々あって、発売がかなり遅くなってしまいました。小さなブルワリーですので、少しずつできる範囲で販売していきます。 現在は地元の酒販店さまで取り扱っていた…
10年の下積みを経て、、、新たな挑戦
2010年夏、私は京都御所のベンチに座って、物想いにふけっていた。 当時はサラリーマン。東京本社に勤務していたところ、意図しない人事異動で京都にやってきていた。「このまま、ここにいていいのか、、、」 …
酒類製造免許の申請をしました
ビールやワイン、焼酎や日本酒、、、酒類をつくるには、「酒類製造免許」を取得する必要があります。お酒造りをはじめる第一歩です。10年かかってようやく申請までこぎつけました。 どこに申請？？？ 何と税務署…